Skip to main content

ANALISA MAKANAN DAN MINUMAN

KEMASAN


A. Definisi
     Kemasan adalah wadah atau pembungkus makanan / minuman diperlukan dalam pemasaran. Fungsinya selain untuk melindungi makanan / minman dari kerusakan adalah menambah daya tarik pembeli / konsumen.
B. Syarat-syarat Wadah / Kemasan Meliputi :
  • Dapat melindungi dan mempertahankan mutu dan isi terhadap pengaruh dari luar.
  • Tidak terpengaruh oleh isi
  • Dibuat dari bahan yang tidak melepaskan unsur yang dapat mempengaruhi mutu makanan dan mengganggu kesehatan.
  • Menjamin keutuhan dan keaslian isinya.
  • Tidak boleh merugikan atau membahayakan konsumen.
C. LABEL
     Definisi ( Permenkes RI No. 329/Menkes/Per/XII/76) 
     Tanda berupa tulisan , gambar, atau bentuk persyaratan lain yang disertakan pada wadah atau pembungkus sebagai keterangan atau penjelasan.
Yang Harus Dicantumkan dalam Label adalah :
  1. Nama makanan atau merek dagang
  2. Komposisi
  3. Isi / berat Netto
  4. Nama dan Alamat perusahaan yang mengedarkan atau yang memproduksi
  5. Kode produksi / No Batch.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

MATERI AEROSOL

BAG I PENGERTIAN AEROSOL I.1 Pengertian secara umum Aerosol merupakan istilah yang digunakan untuk sediaan semprotan kabut tipis dari sistem bertekanan tinggi.  Sering disalah artikan pada semua jenis sediaan bertekanan, sebagian diantaranya melepaskan busa atau cairan setengah padat. I.2 Menurut FI III Aerosol adalah sediaan yang mengandung satu atau lebih zat berkhasiat dalam wadah yang diberi tekanan, berisi propelan atau campuran propelan yang cukup untuk memancarkan isinya hingga habis, dapat digunakan untuk obat luar atau obat dalam dengan menggunakan propelan yang cukup. I.3 Menurut FI IV Aerosol farmasetik adalah sediaan yang dikemas dibawah tekanan, mengandung zat aktif terapeutik yang dilepas pada saat sistem katup yang sesuai ditekan. Sediaan ini digunakan untuk pemakaiaan topical pada kulit dan juga pemakaiaan local pada hidung ( aerosol nasal ), mulut ( aerosol lingual ) atau paru-paru ( aerosol inhalasi ) ukuran...
Post a Comment
Read more

MAKALAH ANALISA MAKANAN “PEMUTIH DAN PEMATANG TEPUNG”

MAKALAH ANALISA MAKANAN “PEMUTIH DAN PEMATANG TEPUNG” Kelompok 5: 1.       ADE IDA LAILATUL 2.       AHMAD FAUZI 3.       EVA NIKMATUL KHUSNA 4.       SISKA DESI ARIYANI INSTITUT ILMU KESEHATAN BHAKTI WIYATA KEDIRI TAHUN AJARAN 2013-2014 KATA PENGANTAR             Bismillahirrohmannirrahim,             Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini, serta sholawat beriring salam untuk rasulullah Nabi Muhammad SAW sebagai contoh tauladan dalam kehidupan.                         Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan maupun penyajian dala...
Post a Comment
Read more

UJI BIOAVAILABILITAS – BIOEKIVALENSI

UJI BIOAVAILABILITAS – BIOEKIVALENSI Pengertian Bioavailabilitas dan Bioekivalensi Bioavailabilitas adalah Persentase dan kecepatan zat aktif dalam suatu produk obat yang mencapai / tersedia dalam sirkulasi sistemik dalam bentuk utuh/ aktif setelah pemberian produk obat tersebut, diukur dari kadarnya dalam darah terhadap waktu atau dari ekskresinya dalam urin. Bioavailabilitas absolut: bila dibandingkan dengan sediaa intravena yang bioavailabilitasnya 100% Bioavailabilitas relatif : bila dibandingkan dengan sediaan bukan intravena. Bioekivalensi Dua produk obat disebut bioekivalen jika keduanya mempunyai ekivalensi farmaseutik atau merupakan alternatif farmaseutik dan pada pemberian dengan dosis moral yang sama akan menghasilkan biovailabilitas yang sebanding sehingga efeknya akan sama, dalam hal efikasi maupun keamanan. Jika bioavailabilitas nya tidak memenuhi kriteria bioekivalen maka kedua produk obat tersebut disebut bioinekivalen . A.    ...
Post a Comment
Read more